アイスクリーム

アイスクリームはあまり好きではありません。たまーーーーーに食べようかなーと思うことはあるけど。ちぴっと食べたら満足、みたいな。

でもー、めずらしいアイスだと食べたくなる。例えば秋田県角館の安藤醸造で売っているしょうゆソフトクリーム。通りかかったときはかならず食べる！ほんのり醤油の香ばしい香りと味がして美味いのだ。

我が家にはアイスクリーム・メーカーがあって、連れは最近いろんなアイスクリーム作りに挑戦している。

黒胡椒アイスクリーム
紫蘇アイスクリーム

で、昨日は友人の誕生日への手土産に、しょうゆアイスクリームを作ってもらった。

しょうゆアイスクリーム！

これが美味いんだー。こう、普通のバニラアイスにはないコクがでる。しょうゆ飴のもつ、キャラメルにも似た香ばしさ。

でもって、残り物紫蘇アイスクリームも持っていったらこれまた大好評でした。

なんか、こういう時ってちょっと自慢の旦那だ。

でも、知らなかったのだけどアイスクリーム作るのって結構難しいんだね。1回煮て冷ましたりーとか。

マメだなぁ。